Kookboeken van Carrera Uitgevers

Het BinnensteBuiten kookboek

Ramon Brugman & Alain Caron

Net als in het populaire tv-programma 'BinnensteBuiten' bundelen chef-koks Alain Caron, Sharon de Miranda en Ramon Brugman hun krachten en schotelen de lekkerste recepten voor. Zowel de... bekijk 'Het BinnensteBuiten kookboek'

De kracht van kruiden

Peter Lute

In 'De kracht van kruiden' ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de hand van zijn favoriete kruiden en specerijen. Aan de hand van 60 recepten leert hij je hoe je het beste uit kruiden en specerijen haalt... bekijk 'De kracht van kruiden'

Vleesbijbel

Gertjan Kiers

Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert Gertjan Kiers je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad... bekijk 'Vleesbijbel'

In 20 minuten van XL naar S

Mieke Kosters

Afvallen met pasta's, pizza's, hamburgers, salades, soepen en chocola is leuker en effectiever dan knagen op kanariezaad, tarwegras of ander hypevoedsel. Mieke Kosters gelooft niet in diëten, maar in... bekijk 'In 20 minuten van XL naar S'

Beter wordt het niet

Anthony Bourdain

'Beter wordt het niet' is Anthony Bourdains eerste kookboek in ruim tien jaar en bevat een verzameling van zijn favoriete gerechten uit meer dan veertig jaar professioneel koken en wereldreizen... bekijk 'Beter wordt het niet'

Ontbijt

Mara Grimm

In 'Ontbijt' duikt culinair journalist Mara Grimm in de geschiedenis van de belangrijkste maaltijd van de dag. Daarnaast gaat ze op zoek naar de lekkerste gerechten voor in de ochtend, van klassieke eggs benedict tot... bekijk 'Ontbijt'

Altijd ijs

Marleen Visser

In 100 heerlijke, verrassende ijsrecepten bewijst ijsfanaat Marleen Visser dat ijs geschikt is voor elk seizoen. Ze beperkt zich niet tot de bekende smaken, maar experimenteert er flink op los. Naast ondeugend lekkere ijsjes... bekijk 'Altijd ijs'

Mijn Arabische keuken

Mounir Toob

Aan de hand van klassiek en modern Arabische recepten laat Mounir Toob in 'Mijn Arabische keuken' met aanstekelijk enthousiasme zien hoe lekker, gezond en veelzijdig deze keuken is... bekijk 'Mijn Arabische keuken'

De jonge foodie

Alessandra Peters

'De jonge foodie' biedt meer dan 100 heerlijke en voedzame recepten. Alessandra kiest uitsluitend voor verse, seizoensgebonden ingrediënten en kookt zonder granen, gluten, zuivel, eieren en soja... bekijk 'De jonge foodie'

Het boek van Jet

Jet van Nieuwkerk

In 'Het boek van Jet' geeft Jet van Nieuwkerk haar favoriete recepten, praktische tips en persoonlijke verhalen voor als je graag gezond wilt eten, je fit wilt voelen en een slank lijf wilt hebben, zonder dat het leven... bekijk 'Het boek van Jet'