Boeuf Bourguignon

6 personen
bereiden

waardering 7obv 7 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 kilo runderriblappen, in grove blokken
  • 200 g ontbijtspek, in blokjes of reepjes
  • 500 g champignons, in dikke plakken
  • 400 ml rode wijn
  • 3 uien, in ringen
  • 40 zilveruitjes
  • 2 kleine blikjes tomatenpuree
  • 1 bouillontablet of bouillonpoeder
  • 1 laurierblad
  • maïzena

Bereiden

Doe alle ingrediënten in de slowcooker en gaar de Boeuf Bourguignon 8 tot 10 uur op een lage stand. Bind het geheel op het laatst eventueel met wat met water aangelengde maïzena. Lekker met aardappelpuree en in spek gerolde sperziebonen.

Extra benodigd

Slowcooker

Het ledenrecept 'Boeuf Bourguignon' wordt je aangeboden door . Beeld: Lisovskaya Natalia | Shutterstock.com