Perzikwaaier met Roquefortcrème
- 2 personen
- 10 min
- waardering 7,2
- Nagerecht
- Frans
- Vegetarisch
bevat per portie
- 270 kcal
- 6 g eiwit
- 22 g vet
- 11 g koolhydraten
Ingrediënten
- 50 g Roquefort
- 75 ml slagroom
- 2 halve perziken (pot of blik)
- 2 halve walnoten
Bereiden
Pureer de Roquefort in de keukenmachine met 2 eetlepels slagroom. Klop de rest van de slagroom stijf en spatel deze luchtig door de Roquefort. Doe de Roquefortcrème over in een spuitzak met een grove kartelmond.
Dep de perzikhelften droog met keukenpapier en snijd ze in waaiers. Leg de perzikwaaiers iets uitgespreid op twee bordjes en spuit er een flinke toef Roquefortcrème naast. Garneer de crème met een halve walnoot. Lekker met vers geroosterde toast.
Extra benodigd
Keukenmachine, spuitzak
Bron
Het recept 'Perzikwaaier met Roquefortcrème' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: Nitr | Shutterstock.com