Quiche met broccoli en gerookte zalm
- 4 personen
- 40 min
- waardering 7,9
- Hoofdgerecht
- Frans
- Vis
Ingrediënten
- 1 pakje uitgerold kruimeldeeg
- 1 stronkje broccoli, in roosjes
- 2 eieren
- 200 ml volle room
- 1 koffielepel gedroogde dille
- 200 g gerookte zalm, in reepjes
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bekleed een bakvorm met het deeg. Prik enkele keren met een vork in de bodem.
Kook de broccoliroosjes 5 minuten. Laat goed uitlekken.
Klop de eieren los met de room en breng op smaak met peper, zout en dille.
Verdeel de zalmreepjes over de taartbodem. Giet het eiermengsel erover. Leg hierop de broccoliroosjes.
Bak de quiche 30 minuten in de oven. Haal de quiche zo vlug mogelijk uit de bakvorm en dien hem warm op.
Extra benodigd
Ronde bakvorm
Kookboek
Het recept 'Quiche met broccoli en gerookte zalm' is afkomstig uit het kookboek...
Budgetkoken
Marleen van Gaver
Met 'Budgetkoken' kun je elke dag voor minder dan 10 euro een smakelijke hoofdmaaltijd voor 4 personen bereiden. De meeste recepten in het boek zitten daar zelfs... lees verder
© Standaard Uitgeverij. Beeld: Martin Turzak | Shutterstock.com
