Kookboeken van Het Spectrum

Estée kookt

Estée Strooker

In 'Estée kookt' laat chef-kok Estée Strooker zien hoe je uiterst creatief en slim kunt omgaan met veelal Nederlandse ingrediënten. Haar boek bevat heerlijke recepten maar ook leuke anekdotes, dierbare herinneringen en tips en tricks van Estée zelf... bekijk 'Estée kookt'

Zes seizoenen

Joshua McFadden

'Zes seizoenen' verandert de wijze waarop je nadenkt over de versheid van ingrediënten. Van lente naar de vroege zomer, via midzomer naar de late zomer, en dan naar herfst en winter. Het boek bevat maar liefst 225 recepten. Omarm de seizoenen... bekijk 'Zes seizoenen'

De vitale keuken

Mimi Spencer & Sam Rice

Naarmate je ouder wordt is het belangrijk om gezond en gevarieerd te eten. Maar met onze drukke levens is dit helaas niet altijd even gemakkelijk. Mimi Spencer en Sam Rice hebben de oplossing: 'De vitale keuken'... bekijk 'De vitale keuken'

Vegan - het kookboek

Jean-Christian Jury

'Vegan - het kookboek' is de meest complete verzameling traditionele en authentieke vegan recepten van over de hele wereld. De meer dan 450 plantaardige voor-, hoofd- en nagerechten zijn veelzijdig... bekijk 'Vegan - het kookboek'

Groen is geweldig!

Rebecca Leffler

Koken zonder gluten, zonder zuivel, zonder dierlijke eiwitten? 'Groen is geweldig!' staat vol met gezonde recepten, en brengt dat met een frisse look & feel en een niet te zware toon. Dit vrolijke kookboek biedt meer... bekijk 'Groen is geweldig!'

Tools for cooks

Christine McFadden

Weet je door het immense aanbod van keukengerei, pannen en messen niet meer wat je moet kiezen? Of het nu gaat om een kip roosteren, brood bakken of verse pasta maken, dit deskundige en praktische... bekijk 'Tools for cooks'

Kleyns columns

Onno Kleyn

Eindelijk gebundeld: Onno Kleyns succesvolle rubrieken uit 'de Volkskrant'! Volkskrantlezers vragen er al tijden om: een bundeling van de Volkskeukencolumns van Onno Kleyn. De bespiegelingen, scherp en... bekijk 'Kleyns columns'

Culinaire vluggertjes

Onno Kleyn

Hoe combineer je verrukkelijke, traditionele smaken met de snelle keuken van vandaag? Onno Kleyn laat zien dat je in een mum van tijd de heerlijkste gerechten uit heel Europa op tafel tovert. En dat zonder... bekijk 'Culinaire vluggertjes'