Bleekselderijsalade met gruyère
- 4 personen
- 15 min
- waardering 7
- Voorgerecht
- Frans
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 250 g gruyère, flinterdun geschaafd
- 2 stengels bleekselderij, in ringetjes
- 2 uien, in kleine partjes
- 8 augurken, in schijfjes
- 2 eetlepels groene peperkorrels
- 2 teentjes knoflook, in plakjes
- 5 eetlepels rodewijnazijn
- 5 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
Bereiden
Meng alle ingrediënten voor de salade zorgvuldig door elkaar. Meng de rodewijnazijn, de olijfolie en het paprikapoeder tot een dressing.
Variatietip
Garneer het gerecht met grofgehakte walnoten.
Bron
Het recept 'Bleekselderijsalade met gruyère' wordt je aangeboden door okokorecepten lid Ingeborg. Beeld: Lisovskaya Natalia | Shutterstock.com