Geflambeerde peer met perenijs
- 4 personen
- 10 min
- waardering 7,4
- Nagerecht
- Frans
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 2 eetlepels suiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- mespuntje kaneel
- 2 grote peren, geschild en gehalveerd
- 8 bolletjes perenijs
- 4 suikerwafels
- 2 glaasjes Grand Marnier
Bereiden
Meng de suikers met de kaneel en wentel de halve peren door het suikermengsel. Leg de peren op vier bordjes, schep op elk bord 2 bolletjes perenijs ernaast en steek een wafeltje in het ijs. Schenk de Grand Marnier over de peren en flambeer de peren.
Bron
Het recept 'Geflambeerde peer met perenijs' wordt je aangeboden door okokorecepten lid Marianne. Beeld: Lisovskaya Natalia | Shutterstock.com