Gestoofde witlof met champignons

  • 4 personen
  • 25 min
  • waardering 7,3
  • Hoofdgerecht
  • Hollands
  • Vegetarisch

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 middelgrote ui, gesnipperd
  • 1 doosje champignons, in grove stukken
  • boter
  • 7 struikjes witlof, in grove stukken
  • 100 ml kippenbouillon

Bereiden

Bak de knoflook, ui en champignons in een klein klontje boter in een hapjespan even aan. Voeg de witlof toe en bak deze een paar minuten mee. Voeg de kippenbouillon toe en laat het geheel met het deksel op de pan op een laag vuur 10-12 minuten stoven.

Variatietip

Vervang de champignons door gemengde paddenstoelen.

Opmerking

Door de bouillon is het toevoegen van zout niet nodig.

Bron

Het recept 'Gestoofde witlof met champignons' wordt je aangeboden door okokorecepten lid Mieke. Beeld: Lisovskaya Natalia | Shutterstock.com

Waardeer dit recept (9 stemmen)

Reacties op dit recept

  • ChrisZullen we kippenbouillon vervangen door groentebouillon. Of nog beter paddenstoelenbouillon.

    reageren

  • EdwardVandaag gemaakt. Kippenbouillon zelf gemaakt van vleugels en dijen en kastanjechampignons, echt heel lekker.

    reageren

  • EdwardWederom gemaakt, nu met kippenbouillonblokje en gewone champignons. Weer heel lekker.

    reageren

  • imeldaRecept gemaakt zoals voorgeschreven doch tomaten, peper en paprikapoeder toegevoegd. Heel lekker.

    reageren