Pittige zeewolf uit de oven

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie
• 4 eetlepels Heinz Tomato Ketchup
• 1 rode peper, fijngehakt

• 1 teentje knoflook, geperst
• 4 zeewolffilets van 150 g
• 3 bosuitjes, in dunne ringetjes

Bereiden

Meng in een diep bord de olijfolie met de tomatenketchup, rode peper en knoflook. Wentel de visfilets door dit mengsel en laat ze 15 minuten marineren.

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Verdeel de bosuitjes in een ingevette ovenschaal en leg de zeewolffilets erop. Strooi er zout en peper over. Schuif de schaal in het midden van de oven en bak de visfilets 5 minuten. Schakel de oven terug naar 150 °C en laat de vis in nog 10 minuten gaar worden.

Serveer de zeewolffilets op warme borden. Lekker met spaghetti en een frisse salade.