Chinese kippensoep met driekleurenhartjes
- 6 personen
- 20 min
- waardering 7,2
- Voorgerecht
- Chinees
- Gevogelte
Ingrediënten
- stukje winterwortel van ca. 5 cm
- stukje courgette van ca. 5 cm
- ½ gele paprika
- ½ rode paprika
- 1 pakje Honig Chinese Kippensoep
- 200 g gemengde paddenstoelen, grote exemplaren gehalveerd
- optioneel: sojasaus
Bereiden
Schaaf met de dunschiller dunne plakken van het stukje winterwortel en de courgette. Steek met het stekertje zoveel mogelijk hartjes uit de groente.
Bereid de Chinese kippensoep volgens de bereidingswijze op de verpakking. Laat de soep 5 minuten zachtjes koken.
Voeg de paddenstoelen en de groentehartjes toe en kook de soep zachtjes nog 5 minuten.
Breng de soep eventueel op smaak met wat sojasaus.
Extra benodigd
Mini-hartenstekertje
Bron
Het recept 'Chinese kippensoep met driekleurenhartjes' wordt je aangeboden door Honig