Hongaarse kip goulash

Ingrediënten

• 2 eetlepels olie of boter
• 300 g kipfilet, in blokjes
• 1 ui, grof gesnipperd
• 1 rode paprika, in reepjes

• 125 g champignons, in plakjes
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 pakje Honig Mix voor Goulash

Bereiden

Verhit de olie of boter in een braadpan en bak hierin de kipfilet bruin en gaar.

Bak op het laatst de ui, paprika en champignons even mee.

Voeg de tomatenpuree toe en daarna het water en de mix.

Breng het geheel al roerend met een garde aan de kook en laat de goulash, onder af en toe roeren, ca. 10 minuten zachtjes doorkoken.

Serveer de goulash met rijst of aardappel(puree).