Kalkoen in zoetzure saus met paprika en bamboescheuten

Ingrediënten

• 300 g witte rijst
• 3 eetlepels olie
• 300 g kalkoenfilet, in blokjes of reepjes
• 2 bosuitjes, in ringen

• 1 rode paprika, in reepjes
• 1 blikje bamboescheuten
• 1 pakje Honig Mix voor Kip Hawaï

Bereiden

Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de kalkoen snel gaar.

Roerbak vervolgens de bosuitjes, paprika en bamboescheuten mee.

Voeg 500 ml water en de mix toe en kook de saus gedurende 2 minuten op laag vuur onder af en toe roeren.