Omelet met mozarella en tomaat

Ingrediënten

• 3 eieren
• 3 eetlepels melk
• 1 pak Honig mix voor Boerenomelet
• boter

• 1 tomaat, in plakjes
• 50 g mozzarella, in plakjes
• Heinz Tomatenketchup

Bereiden

Klop de eieren met de melk los in een kom. Voeg de inhoud van 1 zakje boerenomeletmix toe en klop het geheel door elkaar.

Doe de boter in een koekenpan en bak de tomaat ca. 2 min op een matig vuur.

Giet het omeletmengsel in de pan en verdeel de morzarella over de omelet.

Bak het geheel ca. 5 min op middelhoog vuur.

Voeg naar smaak ketchup toe.