Bieten en witte kool met rundvlees
4 personen
bereiden
bereiden
Bevat per portie
345 kcal
14 g eiwit
24 g vet
16 g koolhydraten
Ingrediënten
- 1 ui, gesnipperd
- 20 g boter
- 200 g rundvlees, in kleine blokjes
- 250 ml runderbouillon (van een tablet)
- 200 g aardappelen, in blokjes
- 250 g witte kool, geschaafd
- 200 g rode bieten, geraspt
- 75 g prei, fijngesneden
- 1-2 eetlepels rodewijnazijn
- 150 ml crème fraîche
- 1 eetlepel peterselie, fijngehakt
Bereiden
Doe de ui, boter, vlees en bouillon in een schaal. Verwarm afgedekt 5 minuten op 850 watt in de magnetron.
Voeg de aardappelen, witte kool, bieten, prei, rodewijnazijn en zout toe. Verwarm 5 minuten op 850 watt en vervolgens ca. 20 minuten op 450 watt.
Roer de crème fraîche er luchtig door, bestrooi met de peterselie en serveer.
Het recept 'Bieten en witte kool met rundvlees' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life
Reacties op dit recept
- martin Ik heb geen magnetron en nu?
- lilian Gewoon koken lijkt mij...