Gebakken melk met vanille-ijs
- 4 personen
- 45 min
- waardering 7,8
- Nagerecht
- Spaans
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 1 liter volle melk
- 60 g maïzena
- 6 eierdooiers
- 200 g suiker
- frituurolie
- 4 bolletjes vanille-ijs
- palmhoning
Bereiden
Breng de helft van de melk aan de kook. Meng de andere helft met de maïzena, de dooiers en de suiker. Roer er beetje voor beetje de kokende melk door en laat het mengsel afkoelen.
Snijd de substantie in stukken, haal ze door de bloem en het losgeklopte ei en frituur ze. Geef er vanille-ijs en palmhoning bij.
Kookboek
Het recept 'Gebakken melk met vanille-ijs' is afkomstig uit het kookboek...
Spaanse smaken
Erik Spaans
In 'Spaanse smaken' wordt je niet alleen meegevoerd door de verborgen keuken van Spanje, de boerengerechten, de regionale specialiteiten, maar ook... lees verder
© Inmerc
