Mango trifle

bevat per portie

• 495 kcal
• 6 g eiwit
• 25 g vet
• 54 g koolhydraten

Ingrediënten

• ½ mango, in kleine blokjes
• 2 plakjes cake, in blokjes
• 50 ml cream sherry
• 200 ml vanillevla

• 75 ml slagroom
• 1 eetlepel witte basterdsuiker
• 3 groene bigarreaux (gekonfijte vruchtjes)

Bereiden

Verdeel de helft van de blokjes mango over twee grote coupes. Verdeel de blokjes cake over de mango in de coupes. Sprenkel de sherry erover. Schep de vanillevla over de blokjes cake en verdeel hierover de rest van de blokjes mango. Klop de slagroom met de witte basterdsuiker stijf en strijk dit over de mango uit. Halveer de bigarreaux en zet ze op de slagroom.