Chocolade muffins met pecannoten
- 12 muffins
- 40 min
- waardering 7,7
- Gebak
- Engels
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 ml zonnebloemolie
- 250 ml melk
- 1 eetlepel vanillesuiker
- 250 g bloem
- 85 g bruine basterdsuiker
- 35 g cacao
- 1 zakje bakpoeder
- 85 g pure chocolade, in stukjes
- 25 g gekarameliseerde pecannoten, grof gehakt
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Klop de eieren met de olie en melk. Meng de vanillesuiker, bloem, basterdsuiker, cacao en bakpoeder en klop dit door het melkmengsel. Schep er de chocolade- en pecannotenstukjes door.
Vet een muffinblik in en vul het met het beslag. Bak de chocolade muffins 25-30 minuten in de oven.
Extra benodigd
Muffinblik
Kookboek
Het recept 'Chocolade muffins met pecannoten' is afkomstig uit het kookboek...
Wannée kookboek
C.J. Wannée & Anne Scheepmaker
De inhoud van deze 27ste druk van de evergreen Wannée Kookboek is door culinair journalist Anne Scheepmaker geactualiseerd en uitgebreid. Er wordt aandacht... lees verder
© Uitgeverij Becht
