Bruschetta met rauwe ham en meloen

bevat per portie

• 465 kcal
• 19 g eiwit
• 18 g vet
• 57 g koolhydraten

Ingrediënten

• 4 dikke sneden donker vloer volkorenbrood
• 2-3 eetlepels olijfolie
• 4 eetlepels (vloeibare) honing

• 8 plakjes rauwe ham
• ¼ meloen, zonder pitjes, in 8 dunne plakken
• 2 takjes basilicum, in reepjes

Bereiden

Rooster de sneden in een grillpan of in de broodrooster mooi bruin. Leg de geroosterde sneden brood op vier bordjes en sprenkel er olijfolie over.

Strijk over elk sneetje een eetlepel honing uit. Vouw de plakjes rauwe ham losjes en rangschik ze samen met de plakken meloen op de sneden brood. Maal er eventueel wat zwarte peper boven. Strooi het basilicum over de sneetjes.

Extra benodigd

Grillpan of broodrooster