Jamie Oliver: tomatensoep

Reacties op dit recept

• geelhuis Echt heel verschrikkelijk lekker! Ik heb er in plaats van gewoon brood, broodkrokantjes bij gemaakt. Het deeg om bruin brood te maken heel dun uitrollen. Zeezout er overheen. Alles in repen snijden en bakken in een voorverwarmde oven van 200 graden. Laten bakken totdat ze krokant zijn.
• sabrina Ik ga dit recept voor 20 personen maken, moet ik dan alles keer 5 doen?
• carla Een vriend heeft een paar weken geleden deze tomatensoep voor 7 personen gemaakt, en het is echt heel lekker. Erg makkelijk om van te voren al te maken, op het roommengsel na. Heerlijk met een ciabattabrood.
• Corine Heerlijke soep! Ik heb alles van tevoren gemaakt en ook verdubbeld en ging prima. Pas bij het weer opwarmen het roommengsel toegevoegd en geserveerd met grove stukken brood van VD. Was een feestje!
• Yosine Ja, lekker soepje. Vind hem nog lekkerder als hij even door de zeef is gewreven om de pitjes eruit te halen.
• Simone Lekker soepje, ook voor de kids (dan exclusief basilicumblaadjes). Persoonlijk mag ie van mij wat pittiger dus extra teentje knoflook toevoegen maakt 'm nog lekkerder denk ik...
• Arno Zou iemand mij kunnen vertellen hoelang je deze soep kunt bewaren?
  • marianne Bewaren van tomatensoep: ongeveer 3 a 4 dagen in de koelkast, daarna zou ik het niet meer opeten.
• Johanna De tomatensoep was een beetje flauw. Voor de rest lekker.
  • arie Hoi, daarom stond er ook bij "op smaak brengen met zout en zwarte peper uit de molen". Eet smakelijk.
  • Frank Toevoegen van één of twee rode pepers (testen wat je lekker vindt) of een klein blokje tomatenpuree die je wel eerst moet mioteren (anders is het te zuur).
• marianne Verdubbel het recept met 2 als je voor 8 personen gaat koken enzo.
• Judith Ik voeg zelf altijd mascarpone toe aan de tomatensoep, maakt het geheel wat romiger.
• karianne Kun je de soep invriezen, ook als het roommengsel er bij in is verwerkt?
  • Cindy Ja ik maak altijd 5 pannen en vries het in per 2 porties.
• Ryanne Heerlijk soepje, ook erg lekker met een snufje cayennepeper.
• g Het is heus een goede Jamie Oliver soep. Maar als je zegt, o o o, heel apart, dan moet ik zeggen, nee. Gewoon een lekkere goede soep, van veel tomaten. En dan kruiden en mascapone, peper. Maar omdat het een soep van Jamie Oliver is, is hij natuurlijk meesterlijk goed. Niets ten nadele van Jamie Oliver, natuurlijk. Koken kan hij.
• Beatrice Ik denk dat ik de vleestomaat het lekkerste vind om soep van te maken. Die zorgen voor een friszure smaak en dat vind ik lekker. Verder ontvel en zeef ik niks want ik vind die superkleine velletjes en pitjes heerlijk om op te kauwen! Ik denk dat dat de soep ook extra gezond maakt. Soms doe ik er ook wat gembersiroop en wat sambal in mjammie! En veel vermicelli er in... mmmmm. De vermicelli wel apart koken en dan later per kop er in scheppen zoveel als je zelf lekker vindt...
• Karin Ik zou de soep graag wat pittiger willen hebben, ik vind hem lekker maar wat flauw, heeft iemand een idee wat ik dan het beste toe kan voegen en wanneer?
  • Corrie Karin, wil je de soep pittig hebben gebruik bijvoorbeeld meer basilicum en peper of doe rode peper er door, niet te veel hoor, pepers zijn heel pittig.
  • Irmy Wat dacht je van een lepeltje sambal oelek om het pittiger te maken?
  • Marianne Of wat druppeltjes tobasco!
  • ria Geraspte gember maakt het ook wat pittiger, maar het verandert wel veel aan het originele recept.
  • Frank Rode pepers is een goed idee en, zoals ik elders ook schreef, of als je echt voor pittig gaat een paar rawitjes. Ook kan een blikje tomatenpuree (eerst mioteren!), maar GEEN sambal oelek, dat maakt het veel te zuur (zit teveel azijn in), beter is sambal peppesan of sambal badjak die een licht zoete smaak hebben. Pas wel op voor té pittig, waarmee je de smaak van de tomaat kwijtraakt. Hoog op smaak afmaken kan ook met verse gember en gemalen zwarte peper. Het gaat erom dat je de smaak van tomaten wel behoudt! Tenslotte kan ook de soort tomaat verschil maken, ook een kwestie van uitproberen. Maar dat is juist ook het leuke eraan, je eigen recept ontwikkelen!
  • Wil Deze soep is ook heerlijk wanneer je 5 minuten voor opscheppen reepjes gerookte kip toevoegt! Eet smakelijk.
• Peter Het is beter om spaghetti toe te voegen i.p.v vermicelli.
  • Beatrice Vertel...! Waarom spaghetti?
  • Marianne Of gebroken spaghetti...
• simone Heel lekkere soep! 1 bouillonblokje extra erin gedaan, en inderdaad wat gember en sambal. Achteraf nog wat goede italiaanse kaas erover strooien. Heerlijk.
  • Marianne Een scheutje gembersiroop doet het ook goed!
• Lia Een verrassend lekker soepje. Ik heb er een stukje gember bij gedaan en een half Spaans pepertje. De soep heb ik nadat ik hem gemaakt had apart opgewarmd voor het serveren. Daar heb ik dan een klein beetje het eiermengsel bijgevoegd. Het maakt de soep helemaal af. De volgende dag kan het op deze manier weer verwarmen.
• mymske Mijn tomatensoep trok nooit op iets. Maar nu halleluja... verse rijpe tomaten in plaats van tomatenpuree en / of bliktomaten... basilicum en nog een ferme snuf rode peper... Jamie I love you. En zo simpel...
• Ingrid Een overheerlijk recept om tomatensoep te maken met verse tomaten. Nooit meer pakjes en zakjes, maar lekker vers. Jamie bedankt!