Kruidige cannelloni

bevat per portie

• 650 kcal
• 43 g eiwit
• 32 g vet
• 51 g koolhydraten

Ingrediënten

• 200 g ham, heel fijngehakt
• 15 g verse basilicum, fijngehakt
• 2 eetlepels bieslook, fijngeknipt
• 125 g magere kwark
• 125 ml zure room
• 12 cannelloni

• 200 ml kruidenbouillon
• ½ pot sugocasa met tuinkruiden (à 690 ml)
• 2 bolletjes mozzarella, in plakjes
• 25 g Parmezaanse kaas, geraspt

Bereiden

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Meng door de ham het basilicum, het bieslook, de kwark en de zure room. Voeg zout en peper naar smaak toe. Doe het mengsel over in een spuitzak met een grove, gladde spuitmond en spuit de vulling in de cannelloni.

Vet vier kleine ovenschaaltjes in. Roer de bouillon door de sugocasa en schenk in elk schaaltje een beetje van dit tomatenmengsel. Leg de cannelloni erin en verdeel de rest van de tomatensaus erover. Leg de plakjes mozzarella erop en strooi de Parmezaanse kaas erover. Bak de cannelloni in de oven in ca. 30 minuten gaar en mooi goudbruin. Lekker met een salade van veldsla.

Extra benodigd

Spuitzak