Vanille-ijs met balsamico

4 personen
bereiden

waardering 7,7obv 11 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 ml vanilleroomijs
  • 125 ml crème fraîche
  • 2½ eetlepel balsamicoazijn
  • 2 eetlepels blanke amandelen, geroosterd en fijngehakt
  • 4 amaretti (Italiaanse amandelkoekjes)

Bereiden

Haal het ijs uit de vriezer en laat het een beetje zacht worden. Klop er met een garde de crème fraîche en 2 eetlepels balsamicoazijn doorheen.

Verdeel het ijs over vier borden en druppel er nog wat balsamicoazijn over. Strooi de amandelen over het vanille-ijs en garneer het geheel met de amaretti.

Het recept 'Vanille-ijs met balsamico' is afkomstig uit het kookboek Desserts (fun food serie) van .

© Caplan Books.

IJs tips