Gemarmerde smoothie-ijslolly's

Ingrediënten

• voor de bananensmoothie
• 2 rijpe bananen, gepeld
• 500 g volvette ongezoete Griekse yoghurt
• 2 eetlepels pure ahornsiroop of goede rauwe honing
• ¼ theelepel vanillepoeder of 1 theelepel vanille-extract

• voor de fruitsmoothie
• 150 g verse rijpe bosvruchten of fruit naar keuze
• 2 eetlepels pure ahornsiroop of goede rauwe honing

Bereiden

Snijd de bananen in grove stukken en doe ze met de rest van de ingrediënten voor de bananensmoothie in de blender. Pureer op een hoge stand tot het een gladde smoothie is.

Schenk ongeveer 350 g van de bananensmoothie uit de blender; laat de rest in de blender zitten. Voeg de ingrediënten voor de fruitsmoothie toe aan de bananensmoothie in de blender en pureer alles glad.

Schenk voorzichtig 10 ijslollyvormpjes vol met de twee smoothies, waarbij je afwisselt met de bananen- en de fruitsmoothie, zodat er een gemarmerd effect ontstaat.

Dek af, steek de ijsstokjes erin en zet minstens 4 uur in de vriezer (of een hele nacht) tot de ijsjes helemaal bevroren zijn. Je kunt ze dagenlang, wekenlang, maandenlang, zelfs jarenlang in de vriezer bewaren - maar natuurlijk weten we al dat je dat toch niet gaat lukken.

Extra benodigd

Blender, ijslollyvormpjes

Opmerking

'Een smoothie als ijslolly, waarom niet? Deze ijsjes hebben een prachtig gemarmerd patroon dat je in heel veel kleuren kunt maken. Op de foto staan drie verschillende smaakcombinaties: mango met passievruchten, aardbeien met frambozen en blauwe bessen. Voel je vrij dit recept aan te passen aan je eigen smaak. Gebruik je fantasie - elke soort fruit is goed. Het enige dat je misschien even moet aanpassen is de hoeveelheid zoetstoffen: voeg bij heel rijp en zoet fruit minder zoetstoffen toe dan bij zurig fruit. ' - David Frenkiel & Luise Vindahl