Mug cake blauwe bessen-ricotta
- 1 stuks
- 5 min
- waardering 7,8
- Gebak
- Amerikaans
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 30 g boter
- 1 ei
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel vanillesuiker
- 1½ eetlepel ricotta
- 1 theelepel citroenrasp
- 5 eetlepels bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- 2 eetlepels verse blauwe bessen (of 1 eetlepel blauwe bessen uit de diepvries)
Bereiden
Laat de boter 20 seconden in een kom in de magnetron (800 watt) smelten.
In een beker: voeg al kloppend achtereenvolgens het ei, de suiker, de vanillesuiker, de ricotta, de citroenrasp, de bloem, het bakpoeder en de gesmolten boter toe. Meng de blauwe bessen voorzichtig door het beslag.
Zet de beker 1 minuut en 40 seconden in de magnetron (800 watt)
Kookboek
Het recept 'Mug cake blauwe bessen-ricotta' is afkomstig uit het kookboek...
Mug cakes
Lene Knudsen
Een eenpersoonscakeje direct gebakken in een beker in de magnetron, dat gaat vliegensvlug! Binnen twee minuten staat er een heerlijke traktatie klaar voor de zoete... lees verder
© Uitgeverij Becht
