Perentaart recepten
-
tip
Gekarameliseerde perentaart
Vegetarisch, 60 min 7,6
-
tip
Frangipanetaart met peer
Vegetarisch, 60 min 7,5
-
Peren-amandeltaart
Vegetarisch, 60 min 8,5
-
Perentaart met gepocheerde peren
Vegetarisch, 90 min 7,7
-
Perentaart met honing
Vegetarisch, 90 min 8,0
-
Perentaart met limoncello
Vegetarisch, 60 min 8,5
-
Perentaartje met amandelspijs
Vegetarisch, 20 min 7,9
Perentaart
Bekleed een beboterde taartvorm met fijn boterdeeg en maak een kleine opstaande rand. Vul hem met amandelcrème en leg er in plakjes gesneden peren op siroop op. Bak de taart 30 minuten in een op 190 °C verhitte oven. Laat de perentaart afkoelen en schenk er abrikozensaus over.
[ Bron: 'De Grote Larousse Gastronomique' ]
[ Beeld: AnastasiaKopa | Shutterstock.com ]