Mini stokbrood-sandwiches met gerookte forel
- 10 sandwiches
- 15 min
- waardering 7,3
- Hapje
- Mediterraan
- Vis
bevat per portie
- 174 kcal
- 7 g eiwit
- 7 g vet
- 11 g koolhydraten
Ingrediënten
- 1 (campagne) stokbrood of 1 donkerbruin stokbrood
- 2 bakjes tzatziki van 200 g
- ½ kropje radicchio, de blaadjes in stukken
- 30 g rucola, in stukken
- 200 g gerookte forel, in stukken van 5-6 cm
- ½ bosje dille
Bereiden
Snijd het stokbrood in 10 stukken van ca. 4 cm en snijd de stukken open. Bestrijk de snijvlakken royaal met tzatziki.
Verdeel de radicchio en rucola over de onderste helften en leg de stukken forel en een toefje dille erop.
Leg de bovenkant van de stokbroodjes erop en steek de sandwiches met een cocktailprikker vast.
Extra benodigd
Cocktailprikkers
Bron
Het recept 'Mini stokbrood-sandwiches met gerookte forel' wordt je aangeboden door Voorlichtingsbureau Brood
