Bruine bonen met gerookte kip en ananas
2 personen
bereiden
bereiden
Bevat per portie
600 kcal
36 g eiwit
21 g vet
69 g koolhydraten
Ingrediënten
- 1 eetlepel slaolie
- 1 prei, in dunne ringen
- 3 schijven ananas (vers of blik), in stukjes
- 150 g gerookte kipfilet, in reepjes
- 200 ml tomatensaus (kant-en-klaar)
- 1 blik bruine bonen (nettogewicht ca. 700 g), uitgelekt
- 3 eetlepels zure room
- 4 eetlepels gebakken uitjes (kant-en-klaar)
Bereiden
Verhit de slaolie en bak hierin de preiringen omscheppend 3 minuten op een matig hoog vuur. Voeg de ananas, de kipfilet, de tomatensaus en de bruine bonen toe. Breng het geheel al roerend tegen de kook aan en laat het op laag vuur 4 minuten pruttelen.
Verdeel de bruine bonen met kip en ananas over twee diepe borden. Schep in het midden een volle eetlepel zure room en strooi de uitjes erover. Lekker met gekookte aardappelen.
Het recept 'Bruine bonen met gerookte kip en ananas' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: Roni Ben Ishay | Shutterstock.com
Bruine bonen tips
Reacties op dit recept
- Carla Prima recept, wel wat (extra) zout en peper toevoegen.