In balsamico geblancheerde champignons met paté
- 10 stuks
- 15 min
- waardering 7,4
- Hapje
- Overige keukens
- Vlees
Ingrediënten
- 10 reuzenchampignons, zonder steel
- 4 eetlepels olijfolie
- 5 eetlepels balsamicoazijn
- 10 blaadjes basilicum
- 100 g grove boerenpaté
- 1 handvol alfalfa
Bereiden
Bak de champignons in de olie op hoog vuur totdat ze mooi bruin zijn. Giet de azijn erbij en bestrooi ze met peper. Draai het vuur laag en laat de azijn helemaal verdampen.
Neem de champignons uit de pan en laat ze uitlekken. Vul ze tenslotte met de paté en garneer met het basilicum en de alfalfa.
Kookboek
Het recept 'In balsamico geblancheerde champignons met paté' is afkomstig uit het kookboek...
Tapas boekbox
Myriam & Evelien Tijdink
In het kookboek staan 24 makkelijk te maken gerechten. Van pittig gehakt in filodeeg tot verse dadels met spek en spinazie-fetaflapjes. De variaties zijn eindeloos... lees verder
© Mo'Media
