Champignons gevuld met slakken

bevat per portie

• 280 kcal
• 16 g eiwit
• 23 g vet
• 3 g koolhydraten

Ingrediënten

• 1 teentje knoflook, geperst
• 5 sprietjes bieslook, fijngeknipt
• 50 g zachte kruidenboter

• 1 eetlepel Parmezaanse kaas, geraspt
• 12 grote champignons
• 1 blikje grote slakken (12 stuks)

Bereiden

Verwarm de oven voor op 225 °C.

Voeg de knoflook en het bieslook aan de kruidenboter toe en roer de Parmezaanse kaas erdoor.

Verwijder de steeltjes van de champignons en leg in elke champignon een slak en vul de champignons royaal op met kruidenboter.

Zet de champignons op twee slakkenbordjes en zet deze in het midden van de oven. Bak de champignons in ca. 10 minuten gaar en bruin. Lekker met stokbrood.

Extra benodigd

Slakkenbordjes