Havermoutreep met amandelen

10 repen
15 min bereiden
30 min wachten

waardering 7,5obv 2 waarderingen

Ingrediënten

120 g havermout
75 g amandelen, met velletje, fijngehakt
250 g Asphikan dadels, zonder pit, in stukjes
70 g wortel, geraspt
20 g blauwe rozijnen
1 eetlepel appelstroop
2 eetlepels kokosolie

Bereiden

Meng alle ingrediënten, behalve de kokosolie, in een grote kom.

Smelt de kokosolie en voeg deze toe aan de andere ingrediënten. Meng het tot een smeuïg geheel.

Leg het deeg op een vel bakpapier. Leg er een tweede vel bakpapier bovenop. Rol met de deegroller uit tot een egale plak van ongeveer 2 cm dik.

Laat het deeg 30 minuten in de koelkast opstijven en snijd daarna repen van ongeveer 3 cm dik uit het deeg. Genieten maar!

Extra benodigd

Bakpapier, deegroller

Kookboek

Het recept 'Havermoutreep met amandelen' is afkomstig uit het kookboek...

Havermoutje

Pascalle Bonnier & Mathijs Kok

Havermout is gezond, eenvoudig te bereiden, verrassend lekker en veelzijdig in gebruik. Maar wat kán je er eigenlijk allemaal mee? In 70 recepten tonen... lees verder