Paté met uiencompote

bevat per portie

• 305 kcal
• 6 g eiwit
• 18 g vet
• 30 g koolhydraten

Ingrediënten

• 1 grote ui, in ringen
• 4 eetlepels sinaasappelmarmelade
• 50 ml medium dry sherry

• ¼ theelepel pimentpoeder
• 100 g grove pâté
• 2 toefjes peterselie

Bereiden

Schep de uien, de marmelade, de sherry en het piment in een steelpan door elkaar en laat dit op zacht vuur ca. 8 minuten zachtjes koken. Laat de compote afkoelen.

Verdeel de paté over twee bordjes en schep de uiencompote ernaast. Garneer met een toefje peterselie. Lekker met stokbrood of warme toast met boter.