Kookboeken over de Mediterrane keuken

Anatolië

Somer Sivrioglu & David Dale

Met dit rijk geïllustreerde kookboek ontdek je de avontuurlijke Turkse keuken. Somer Sivrioglu en David Dale beschrijven en tonen 140 traditionele en eigentijdse recepten, van grootse banketten tot pittige snacks... bekijk 'Anatolië'

Persiana

Sabrina Ghayour

'Persiana' biedt een scala aan heerlijke gerechten; van voorgerechten, soepen, stoofschotels en salades tot en met desserts en zoete lekkernijen. Gebruik de typische ingrediënten uit de keuken van het Midden-Oosten... bekijk 'Persiana'

Comptoir Libanais

Tony Kitous & Dan Lepard

Van Londen's mediterrane topcafé 'Comptoir Libanais' naar je eigen keuken. In 80 makkelijke recepten combineren Tony Kitous en Dan Lepard de traditionele Libanees-mediterrane keuken met moderne smaken... bekijk 'Comptoir Libanais'

Uit Marokko

Rob Palmer & Sophia Palmer

Ontdek de veelzijdigheid van de Marokkaanse keuken met 'Uit Marokko'. Dit bijzondere kookboek neemt de lezer mee op een culinaire reis door Marokko; van de gerechten uit de souk van Marrakech tot aan de visgerechten... bekijk 'Uit Marokko'

Viva Arabia

Nadia Zerouali & Merijn Tol

In 'Viva Arabia' vind je de lekkerste gerechten van Nadia en Merijn. Hun liefde voor Arabische smaken toveren zij om in spannende en super maakbare Groot-Mediterrane maaltijden met een eigen twist... bekijk 'Viva Arabia'

De Souk

Salma Hage

'De Souk, het beste van de Libanese keuken' is met meer dan 500 authentieke en traditionele gerechten hét standaardwerk over de meest verfijnde Arabische keuken. Van lichte mezze en salades tot smaakvolle hoofdgerechten... bekijk 'De Souk'

Mijn Arabische wereldkeuken

Fatima Marzouki

In dit boek neemt Fatima Marzouki je mee achter de schermen en verklapt ze je de geheimen van de Arabische keuken. Ze geeft je de recepten van traditionele bereidingen die ze van haar... bekijk 'Mijn Arabische wereldkeuken'

Arabia bij je thuis

Nadia Zerouali & Merijn Tol

In 'Arabia bij je thuis' leggen Merijn en Nadia alles uit over typische Arabische ingrediënten: hoe je ze gebruikt en waar je ze kunt kopen. En die kennis brengen ze gelijk in praktijk, met simpele, heerlijke... bekijk 'Arabia bij je thuis'

Een maand in Marrakesh

Andy Harris

'Een maand in Marrakesh' is een ode aan de geuren en kleuren van Marokko. Ontdek de specerijenwinkels van de medina en de eetkraampjes op het Djemaa el Fnaplein en laat je inspireren door... bekijk 'Een maand in Marrakesh'

Vrijdag couscousdag

Rachida Ahali

Het is verrassend hoeveel variatie een couscousmaaltijd kan bieden. Dat laat Rachida Ahali in 'Vrijdag couscousdag' overduidelijk zien. In dit boek staan 52 smakelijke couscousgerechten - vegetarisch, met... bekijk 'Vrijdag couscousdag'