Toast met gorgonzola en gebakken oesterzwammen

2 personen
bereiden

waardering 7obv 3 waarderingen

Bevat per portie

275 kcal
10 g eiwit
17 g vet
21 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 2 sneetjes wit (casino)brood
  • 50 g gorgonzola
  • 1 kleine tomaat, in plakjes
  • 100 g oesterzwammen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • enkele blaadjes veldsla

Bereiden

Rooster de sneetjes brood en besmeer ze met de gorgonzola. Leg de plakjes tomaat op de kaas.

Verwijder de steeltjes van de oesterzwammen. Verhit de olie in de koekenpan en bak de paddenstoelen op hoog vuur snel bruin.

Verdeel de oesterzwammen over de toast en schuif deze ca. 5 cm onder de hete grill. Laat de gorgonzola in ca. 2-3 minuten smelten. Garneer met een toefje veldsla.

Het recept 'Toast met gorgonzola en gebakken oesterzwammen' wordt je aangeboden door . Beeld: Stepanek Photography | Shutterstock.com

Overig brood tips