Rode kool met gebakken uitjes
- 2 personen
- 20 min
- waardering 7,5
- Bijgerecht
- Hollands
- Vegetarisch
bevat per portie
- 200 kcal
- 4 g eiwit
- 15 g vet
- 12 g koolhydraten
Ingrediënten
- 3 eetlepels slaolie
- 1 ui, in reepjes
- ½ eetlepel suiker
- ¼ theelepel komijnzaad
- 400 g rode kool, in reepjes
- 2 eetlepels azijn
- 3 eetlepels sinaasappelsap
Bereiden
Verhit de olie in een diepe pan of wok en bak hierin de reepjes ui met de suiker en het komijnzaad al roerend op hoog vuur in 3 minuten goudbruin.
Voeg de rode kool toe en bak het geheel in 8-10 minuten knapperig gaar. Voeg de azijn, het sinaasappelsap en zout en peper naar smaak toe en warm het geheel nog 1 minuut door.
Bron
Het recept 'Rode kool met gebakken uitjes' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: Irene van der Meijs | Shutterstock.com
