Pesto met rozemarijn, zongedroogde tomaten en sjalot
- 1 portie
- 5 min
- waardering 7,3
- Sauzen / dips
- Italiaans
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 60 g macadamianoten
- 3 eetlepels gehakte verse rozemarijnnaaldjes
- 2 sjalotjes, gesnipperd
- 225 g zongedroogde tomaten op olie
- 50 g verse basilicum
- 120 ml extra vergine olijfolie
- 120 ml olie van de zongedroogde tomaten
- 2 theelepels vers citroensap
- zout naar smaak
Bereiden
Doe alle ingrediënten in de kom van een keukenmachine en giet er langzaam bij draaiende motor de olijfolie en de olie van de zongedroogde tomaten bij tot de pesto de gewenste consistentie heeft.
Extra benodigd
Keukenmachine
Kookboek
Het recept 'Pesto met rozemarijn, zongedroogde tomaten en sjalot' is afkomstig uit het kookboek...
Pesto!
Joshua Clever
Wat is er simpeler dan een pesto maken? Verse kruiden, wat noten, olijfolie, een vijzel en stamper of een keukenmachine en de klus is klaar. Iedereen kan in een... lees verder
© Good Cook
