Kippensoep met noedels
4 personen
bereiden
bereiden
Bevat per portie
203 kcal
22 g eiwit
3 g vet
23 g koolhydraten
Ingrediënten
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 teentje knoflook, in dunne plakjes
- 2½ cm gember, geraspt
- 2 wortelen, in dunne reepjes
- 2 kipfilets, in dunne repen
- 2 preien, in ringen
- 175 g kastanjechampignons, in plakken
- 85 g eiernoedels
Bereiden
Schenk de sojasaus en 1,3 liter heet water in een pan. Voeg de knoflook, gember, wortel en kip toe. Breng het mengsel aan de kook en laat 3 minuten zachtjes pruttelen.
Voeg de prei, champignons en noedels aan de soep toe en laat ze 4 minuten mee pruttelen of tot de noedels gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper en serveer de soep in kommen.
Kookboek
Het recept 'Kippensoep met noedels' is afkomstig uit het kookboek...
Pasta & noodles
diverse auteurs
'Pasta & noodles' biedt inspiratie voor een snelle maaltijd na je werk én uitgebreide diners voor je vrienden. Geniet van een bonte verzameling heerlijke recepten
... lees verder © Uitgeverij Terra. Beeld: Tom Bartlett | Shutterstock.com