De Franse wereldkeuken
Tessa Kiros neemt je mee en laat je kennismaken met de vele verschillende smaken van de Franse wereldkeuken. Naast de Provence en Normandië maakt ze ook de oversteek naar de voormalige koloniën van Frankrijk: Guadeloupe, Vietnam, Pondicherry en La Réunion. Laat je meevoeren langs de heerlijkste Franse gerechten: op traditionele wijze bereid met bijzondere lokale producten. Naast de ruim 150 zeer gevarieerde recepten, maak je ook kennis met zes verschillende Franse streken en landen. Door de prachtige foto's en kleurrijke opmaak krijg je direct zin om te gaan reizen en de gerechten te proeven.
AuteurTessa Kiros
UitgeverijUitgeverij Terra
- Hardcover
- 288 pagina's
- ISBN 9789089897282
Voorproefjes uit dit kookboek
-
Kip met mango uit Réunion
Gevogelte, 60 min 8,0
-
Tarte au citron uit Mougins
Vegetarisch, 60 min 8,0
-
Coquilles met gebakken calvados-appeltjes
Vis, 20 min 8,0
-
Kokoskaramelbrokken
Vegetarisch, 50 min 8,0
Alle Kookboeken van Tessa Kiros
-
De Franse wereldkeuken
Tessa Kiros
Tessa Kiros laat je kennismaken met de vele verschillende smaken van de Franse wereldkeuken. Naast de Provence en Normandië maakt ze ook de oversteek naar de voormalige koloniën van... bekijk 'De Franse wereldkeuken'
-
Tessa Kiros - Mijn beste recepten
Tessa Kiros
In deze luxe en tijdloze verzameling heeft Tessa Kiros meer dan 150 recepten geselecteerd uit haar vijf bestsellers. Volgens Kiros is niets zo kenmerkend voor een land als het eten dat de mensen zelf... bekijk 'Tessa Kiros - Mijn beste recepten'
-
Ciao bella, de smaak van Venetië
Tessa Kiros
Van cicchetti en antipasti tot secondi, dolci en alle gangen daaromheen: Tessa Kiros koos voor 'Ciao bella' de lekkerste authentiek Venetiaanse recepten. Een boek om niet alleen uit te koken maar... bekijk 'Ciao bella, de smaak van Venetië'
-
Mezze & Moussaka
Tessa Kiros
Wie kan je beter meenemen dan Tessa Kiros op een kleurrijke reis naar de keukens van haar vrienden en familie in Griekenland. Laat je meevoeren langs de heerlijkste traditionele Griekse... bekijk 'Mezze & Moussaka'
-
Piri piri & sardientjes
Tessa Kiros
Volgens Tessa Kiros is niets zo kenmerkend voor een land als het eten. Het vormt een deel van een grote lappendeken samen met de mensen, de cultuur, de taal en de muziek van het land. Wanneer ze haar... bekijk 'Piri piri & sardientjes'
-
Twaalf
Tessa Kiros
'De tafel was prachtig gedekt... spaghetti met aubergines, tomaten en glanzende zwarte olijven. In de koekenpan gebakken lof, venkel en marzolino-kaas. Brood, tomaten, bonen en olijfolie. Pane co'sant. Zoete... bekijk 'Twaalf'