River Cafe Kookboek Easy

Rose Gray en Ruth Rogers, eigenaars van het bekende River Cafe in Londen, zijn beroemd om hun eerlijke innovatieve gerechten. Voor dit boek hebben zij een prachtige selectie gemaakt van recepten voor mensen die lekker willen eten zonder te veel drukte eromheen. De recepten die stuk voor stuk getuigen van fantasie en de flair die het handelsmerk zijn geworden van beide auteurs, waarbij geen concessies worden gedaan aan kwaliteit en smaak. De fraai gefotografeerde gerechten zijn voorzien van eenvoudige instructies en duidelijke ingrediëntenlijsten, zodat in een oogopslag duidelijk is welke producten vers moeten worden gekocht en welke voorradig zijn in het keukenkastje. Aan de basisingrediënten van de maaltijd, of het nu vis, vlees of verse of gedroogde pasta is, worden smaken toegevoegd die beroemd zijn uit de Italiaanse keuken - kappertjes, ansjovis, chilipepers, citroensap of Parmezaanse kaas - en zo ontstaan de meeste hemelse gerechten. Makkelijker en lekkerder kan gewoon niet.

• Hardcover
• 268 pagina's
• ISBN 9789021544335