Hollandse kramen
Dit prachtige nieuwe kookboek van Yolanda van der Jagt laat zien hoe gevarieerd en mooi het aanbod van de Hollandse warenmarkten is. Meer dan 100 bijzondere en verrassende recepten met heel veel groenten en fruit van het seizoen, vaak biologisch en afkomstig van lokale producenten. Typische dingen van de markt zoals haring en stroopwafels komen ook aan bod, naast noten, zuidvruchten en natuurlijk vis en gevogelte. Yolanda van der Jagt kookte jarenlang in toprestaurants over de hele wereld. Ze schreef eerder 'Lekker Hollands', het kookboek voor alle seizoenen en twee kookschriften.
AuteurYolanda van der Jagt
UitgeverijMo'Media
- Hardcover
- 298 pagina's
- ISBN 9789057673504
Voorproefjes uit dit kookboek
-
Paprikasoep van gele paprika en saffraan
Gevogelte, 35 min 8,0
-
Groene puntpaprika met gehaktbrood
Vlees, 30 min 8,0
-
Linzen met raapstelen
Vegetarisch, 25 min 8,0
-
Tiramisu met bramen en vanillevla
Vegetarisch, 25 min 8,0
-
Chocoladetaart met kaneelroom
Vegetarisch, 35 min 8,0
Alle Kookboeken van Yolanda van der Jagt
-
Het Grote Sinterklaas Kookboek
Yolanda van der Jagt & Anneke Ammerlaan
Met 'Het Grote Sinterklaas Kookboek' maak je elk jaar van Sinterklaas een onvergetelijk festijn, dat al ruim voordat de stoomboot uit Spanje is aangekomen begint en nog doorbruist als de laatste zelfgemaakte pepernoot allang is opgeknabbeld... bekijk 'Het Grote Sinterklaas Kookboek'
-
Koken met lief!
Yolanda van der Jagt
'Koken met lief!' is een fris en vrolijk kookboek vol heerlijke, makkelijke en snelle gerechten voor het hele gezin. Van snelle doordeweekse ontbijtjes en drankjes tot uitgebreide brunches en diners in het weekend... bekijk 'Koken met lief!'
-
Hapas
Ingrid van Koppenhagen & Yolanda van der Jagt
Speciaal voor iedereen die wel eens wat anders wil presenteren dan die eeuwige kaasblokjes met worst en olijven. In meer dan 50 recepten wordt met Hollandse ingrediënten bewezen dat je voor mooie... bekijk 'Hapas'
-
Lekker Hollands (mid-price editie)
Yolanda van der Jagt
In de mid-price editie van 'Lekker Hollands' laat chef-kok Yolanda van der Jagt zien welke originele en lekkere gerechten je met producten van eigen bodem kunt maken, geïnspireerd... bekijk 'Lekker Hollands (mid-price editie)'
-
Hollandse kramen
Yolanda van der Jagt
Dit prachtige nieuwe kookboek van Yolanda van der Jagt laat zien hoe gevarieerd en mooi het aanbod van de Hollandse warenmarkten is. Meer dan 100 bijzondere en verrassende recepten met heel veel... bekijk 'Hollandse kramen'
-
Lekker Hollands
Yolanda van der Jagt
In 'Lekker Hollands' laat chef-kok Yolanda van der Jagt zien welke originele en lekkere gerechten je met producten van eigen bodem kunt maken, geïnspireerd door de seizoenen. Dit doet zij op haar eigen manier... bekijk 'Lekker Hollands'
-
Kookschrift voor elke dag
Yolanda van der Jagt
In 'Kookschrift voor elke dag' beschrijft chef-kok Yolanda van der Jagt op een persoonlijke manier recepten die je in een handomdraai op tafel zet: een maaltijdsalade met tonijn of bloemkoolsoep... bekijk 'Kookschrift voor elke dag'
-
Kookschrift voor feestdagen
Yolanda van der Jagt
In 'Kookschrift voor feestdagen' beschrijft chef-kok Yolanda van der Jagt op een persoonlijke manier haar meest feestelijke recepten: spicy speculaasbrokken voor Sinterklaas, een champagne... bekijk 'Kookschrift voor feestdagen'