Appelkruimeltaart met kardemom

8 personen
bereiden

waardering 8,2obv 4 waarderingen

Ingrediënten

  • 120 g boter
  • 120 g bloem
  • 2 eieren
  • 100 g rietsuiker
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • ½ theelepel gemalen kardemom
  • 1 kg appels
  • appelstroop (of appelgelei)

Bereiden

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Beboter een cakevorm en bestuif met bloem.

Smelt de boter en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Splits de eieren. Klop de eierdooiers en de suiker tot een dikke, luchtige massa. Zeef de bloem erbij. Doe de boter, het bakpoeder en de kardemom bij het beslag en klop glad.

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de helft van de appels in kleine blokjes en de rest in fijne schijfjes.

Doe de appelblokjes in de cakevorm. Giet het beslag erover. Schik de appelschijfjes er mooi op. Bak de taart 45 minuten in de oven.

Warm de appelstroop lichtjes op. Haal de taart uit de oven en bestrijk met de stroop. Laat afkoelen op een taartrooster.

Extra benodigd

Cakevorm

Kookboek

Het recept 'Appelkruimeltaart met kardemom' is afkomstig uit het kookboek...

Brunch!

Omdat je op elk tijdstip van het jaar een brunch kunt organiseren, bevat 'Brunch!' zes themabrunches die de seizoenen volgen. De donkere wintermaanden... lees verder

© Standaard Uitgeverij

Appeltaart tips

Reacties op dit recept

  • M.a. En waar zijn de kruimels?...
  • carmen Dit ga ik zeker maken, ben gek op kardemom, heb het wel een keer gedaan met eigengemaakte koekkruiden waar ook kardemom in zit, vind ik lekkerder dan alleen kaneel, maar dit ga ik ook doen bedankt Carmen
  • Annemie Net gebakken, maar niet zo`n succes. Veel te veel vocht. Helaaaaaaasssssss Annemie
  • ron Volgens mij klopt het recept niet helemaal. Deeg is erg droog en stug. Kun je niet gieten. Onderkant is nu gewoon appelmoes. Moet volgens mij nog iets vloeibaar toegevoegd worden.
    • Elou Ik ben m aan proberen leek me lekker maar t deeg leek wel behangersplaksel... Alles dubbel afgewogen... Benieuwd hoe hij er zo uit komt... En anders vieren de vogels in de tuin vandaag n feestje???? Slechts twee eierdooiers... En niet t eiwit... Benieuwd hoe dat gaat smaken.
  • Elou Hij smaakt heerlijk jammer genoeg kan ik geen foto plaatsen... Ga m zeker nog eens maken.