Frittata recepten

Dit is de AMP versie van deze overzichtspagina. Klik hier voor de reguliere versie van deze pagina.

Zie ook

Frittata

De Italiaanse frittata is een soort omelet, maar dan kort onder de grill afgebakken. Sommige zijn zo dun als een pannenkoek, maar er zijn ook dikke, met een goudbruine korst en romig van binnen. Ze kunnen, net als tortilla's, gevuld worden met kaas, groente, vlees of zeebanket en warm of koud gegeten worden, of in stukjes als antipasti-gerecht.

[ Beeld: Andrew Riverside | Shutterstock.com ]