chefkok recepten

tip

Spaghetti met bejaarde Reypenaer en paling van Jonnie Boer

Vis, 25 min 8,3

tip

Mosselen met mosterdmayonaise van restaurant 't Kalkoentje

Vis, 15 min 7,7

Bleu d'Auvergne met in honing gecarameliseerde peer

Vegetarisch, 15 min 7,4

Couscous met gebrande noten en gebakken gamba's met mango

Vis, 30 min 7,8

Gebakken doradefilet met tomatengnocchi en wilde spinazie

Vis, 60 min 8,0

Gebakken scholfilet met sushi en soja-misosaus

Vis, 75 min 7,6

Gestoofd draadjesvlees met mosterdmayonaise-espuma van Wout Bru

Vlees, 180 min 8,3

Gestoofd varkensnekstuk met truffelsalsa van Jon Sistermans

Vlees, 280 min 7,9

Kalfssukade van restaurant De Watergeus

Vlees, 200 min 8,1

Kambing pedas masak jeroek limo

Vlees, 20 min 7,7

Kaneeloliebollen met roomijs

Vegetarisch, 20 min 7,8

Kastanjesoep met spek en aardpeer

Vlees, 30 min 7,7

Kippenleverpastei van restaurant Basaal

Gevogelte, 20 min 8,3

Lauwwarme salade van gamba's en rucola en kaasschuim

Vis, 30 min 7,8

Merguez op een puree van zwarte bonen met bosui en rettich

Vlees, 20 min 7,4

Oedang kukus pete kelapa (gestoomde garnalen)

Vis, 30 min 7,2

Pompoen risotto van restaurant De Watergeus

Vegetarisch, 30 min 8,1

Pompoen tarte Tatin met een tempura van oude geitenkaas

Vegetarisch, 35 min 8,1

Pompoensoep met spitskool en gerookte paling

Vis, 40 min 7,6

Risotto met garnalen, verse koriander en limoen

Vis, 60 min 7,7